Vakuumiergerät Max 42, 16 m³/h

Das Vakuumiergerät MAX42 ist für das Verpacken und Lagern von Lebensmitteln in der Gastronomie ausgelegt. Die Vakuumtechnik schützt vor Frischeverlust und Gefrierbrand und erhält den Geschmack.

• Vakuumkammer aus Edelstahl entsprechend HACCP
• Gewölbter Dom-Deckel aus Acrylglas mit Schließfunktion
• Einlegeplatten zur Höhenregulierung
• Programmierbare Sensorsteuerung Z2001
• 99 Programmwahltasten
• 5 Kurzwahltasten
• Schnellstopptaste
• Dauerlauf-Serviceprogramm
• H2O-Programm
• Marinade-Programm
• Pumpe 21 m³/h, 1 Phase, 230 V, 50 Hz, WS
• Maschinenmehrpreis von Standard auf diese Pumpengröße
• Verpackung auf Holzpalette mit stabilem Karton
• Kammerinnenmaß: 450 x 460 x 210 mm
• Siegellänge: 420 mm
• Vakuumpumpe: 16 m³/h
• Außenmaß: 0,54 x 0,56 x 0,41 m
• Gewicht: 69 kg
• Stromanschluss: 1 x 230 V, 50 Hz

Das Gerät erreicht ein Vakuum von bis zu 99,6 %. Der Vakuumbeutel wird mit einer Standard-Trennschweißung sicher versiegelt, wobei der verunreinigte Beutelüberstand automatisch abgetrennt wird, um unnötige Keimbelastungen zu vermeiden.